Gotická vinárna

Gotická vinárna je situována v podzemním podlaží hotelu a nabízí příjmené posezení v atraktivních gotických klenutých prostorách. 

Je ideálním místem pro firemní i soukromé oslavy a svatby.

Zveme Vás k podzimnímu posezení při svíčkách v příjemném prostředí s malým překvapením.

Nově otevřeno čtvrtek až sobota vždy od 18:00 hodin.

Nabídka z nového jídelního lístku

Naše předkrmy, saláty a chuťovky

Kuřecí nudličky restované s kapii a cibulí na chlebové topince, zapečené sýrem ,,Eidam"

Tygří krevety restované na másle a česneku podávané s pečeným lilkem, s parmazánem a pikantní tomatovou salsou

Kuřecí paličky v pikantním těstíčku s křupavým salátem a studenou sýrovou omáčkou

Trhaný listový salát a mozzarelou a kachními játry na cibulce

Ledový salát s kousky grilované cukety, ančovičkami, parmazánem a citrónovo-jogurtovým dresinkem

Francouzská cibulová polévka se sýrovým toustem

Vyberte si dle chuti druh masa, které připravíme na grilu dle Vašeho přání

200g Uruguaiský hovězí roštěnec

Vyniká intenzivní a nezaměnitelnou chutí masa a je tak považován za jeden z nejchutnějších steaků

200g Argentýnská hovězí svíčková

Steak ze svíčkové je nejjemnější a nejoblíbenější z našeho menu

200g Vepřová krkovička

Velice chutný a šťavnatý steak, kde je patrné výrazné mramorování

200g Vepřová panenka

Vcelku grilovaný váleček panenky, který před podáváním filírujeme

200g Telecí hřbet

Tento steak vyniká šťavnatostí a výraznou chutí, kterou tento druh masa má

150g Kuřecí pršíčka

Jemné drůbeží maso bez tuku, které nezklame

200g Máslová ryba

Filet z Modrohlava je jedním z nechutnější svého druhu

200g Norský losos

Křehký narůžovělý filet z divokého mořského losossa

200g Candát obecný

Skvělý, křehký filet bílého masa z nejvíce ceněné sladkovodní ryby lovené v ústí Volhy

200g Pstruh duhový

Výborná sladkovodní ryba s bílým, velmi chutným a pevným masem

Nezapomeňte na omáčku nebo doplněk

Smetanové omáčky

Jemná smetanovo-bylinková omáčka

Smetanová kari omáčka

Smetanová s nakládaným zeleným pepřem

Hnědé omáčky

Tomatová  s olivami a cibulí

Houbová s pravými hříbky

Ostrá pepřová s česnekem

Studené omáčky

Omáčka z modrého sýra se zakysanou smetanou

Tomatová s feferonkami

Doplňky

Sázené vejce se slaninou

Sušená rajčata s hříbky a česnekem

Speciality

 U těchto pokrmů si sami můžete zvolit požadovanou gramáž

 Tatarák z hovězí roštěné s topinkami, česnekem a zeleninou

Masové fondue nebo lávový kámen se třemi omáčkami a zeleninou

Vepřová panenka, hovězí svíčková

Pro ty co dosud nevybrali

150g Pikantní kotlík

Restované kousky hovězí svíčkové a vepřové panenky s cibulí a fazolkami podávané s bramboráky a křenem

150g Staročeská cmunda

Bramborák plněný červeným zelím a pečeným uzeným masem

 150g Hejtmanská pochoutka

Kuřecí kousky se žampiony a zeleninou v sýrové omáčce

200g Šultysova jehla

Vepřová panenka plněná sušenými švestkami a balená v anglické slanině pečená na špízu

200g Co nám dalo moře

Slávky, kalamáry, krevety a kouky lososa v tomatovém sosu s olivami a česnekem