Pamatujete si na festival čerstvých holandských mušlí CZECH MUSSEL WEEK?
Tak tentokrát se účastníme gastronomické události MATJES DAYS a představíme Vám pravé holandské matjesy. A opět 1 porci zaplatíte a na druhou si můžete stahnout voucher ZDARMA.
OD ÚTERÝ 11.6. DO SOBOTY 15.6. Vám nabídneme pochoutky z matjesů
NENÍ MATJES JAKO MATES
Pravý holandský matjes je sleď ve své nejčistší a nejjemnější podobě. Má-li být sleď nazýván "pravý holandský matjes", musí splnit velmi přísné podmínky: Být mladý, doslova "panenský", tudíž bez jakýchkoli známek pohlavního zrání, - právš to mu dává tolik výjimečný, vysoký obsah tuku a tím i nezapomenutelnou chuť.
A taková zajímavost .... Věděli jste, že sleď se stává panenským každý rok znovu?
Označení "matesy" je na českém trhu často používané ale obvykle nemá s pravými matjesy mnoho společného. Jedná se spíše o produkty, které se snaží chuť a texturu napodobit z běžných sleďů nebo dokonce jiných ryb. Charakteristickou jemnost ale zdaleka nedosahují.
Zveme Vás na tuto MATJES nabídku:
MATJES LISTOVÝ SALÁT s caesar dresinkem, grilovaným matjesem s limetkou, máslem, krutony a parmazánem
TARTAR MATJES s avokádem, mascarpone a čerstvými výhonky podávaný s naším cibulovým chlebem, wasabi majonézou a wakame
MATJES BURRITO Zapečená tortilla s marinovanými matjesy, ledovým salát, hořčicovo-medovým dipem, avokádem a sýrem feta
Burger MATJES Naše cibulová žemle plněná grilovaným matjesem, ledovým salátem, rajčaty, nakládanou cibulí, remuládou a tvarůžky
Neváhejte a rezervujte si stůl na tel. 723 449 531
Pro získání VOUCHERU 1+1 PORCE ZDARMA stačí navštívit web MATJES DAYS.
Chcete se o matjesech dozvědět víc? Najdete zde i spousty zajímavých INFORMACÍ a také RECEPTY.