english
alt alt alt

Tématická nabídka

Úvod / Restaurace / Tématická nabídka

SRDEČNÉ VÁS ZVEME NA SVATOMARTINSKÉ HODY

Podáváme je od čtvrtka 11.11. až do soboty 20.11. (včetně neděle 14.11.).

 

Nenechte si ujít příležitost pozvat rodinu, přátele nebo kolegy a užít si společně tuto krásnou tradici v podzimně naladěné atmosféře restaurace ATRIUM v Hejtmanském dvoře ve Slaném.

 

A CO PRO VÁS KUCHAŘI CHYSTAJÍ?

Tradiční Hejtmanský kaldón s játrovými knedlíčky, kořenovou zeleninou, husím masem a drůbky    59Kč

Ragú z husích jater restovaných s mandlemi, jablky, cibulkou a červeným vínem, podávané s bramborovou lokší s česnekovým máslem a pikantním salátkem z čerstvé a nakládané zeleniny    149Kč

Husí játra konfitovaná v sádle s česnekem a bylinkami, podávaná s cibulovou marmeládou, salátkem a naším rozpečeným cibulovým chlebem    129Kč

Svatomartinské husí stehno konfitované s kmínem, jablky a rozmarýnem, podávané s červeným perníkovým, bílým sladkokyselým zelím a silnou máslovou šťávou z výpeku, výběr přílohy necháme na vás   299Kč 

Svatomartinská husí pečínka z celé husy, kterou vám vykostěnou naservírujeme v pekáči přímo na stůl, s červeným perníkovým, bílým sladkokyselým zelím a silnou máslovou šťávou z výpeku, výběr příloh necháme na vás     1.489Kč (porce pro 4 osoby)

Plněná Martinská husa - prosíme objednat den předem
Vykostěná pečeně z celé husy naplněná žemlovou nádivkou s mandličkami, husími drůbky, kořenovou zeleninou, bylinkami a smetanou podávaná v pekáči s červeným perníkovým, bílým sladkokyselým zelím a silnou máslovou šťávou z výpeku, výběr příloh necháme na vás    1.895Kč (porce pro 4 osoby)

 

Přílohy:
Variace knedlíků (bramborový s opečenou cibulkou, houskový kynutý, karlovarský s perníkem a bylinkami)    49Kč

Bramborové lokše potřené česnekovým máslem s bylinkami    59Kč

Variace knedlíků a bramborové lokše s česnekovým máslem    55Kč
(bramborový s opečenou cibulkou, houskový kynutý, karlovarský s perníkem a bylinkami),

Desert:

Horký jablkový závin s našlehanou vanilkovou omáčkou a čerstvými malinami 89Kč

 

 

MIMO SVATOMARTINSKÉ HUSÍ SPECIALITY BUDEME NABÍZET I DALŠÍ SPECIALITY NAŠÍ KUCHYNĚ.

VŠE VÁM UMÍME UPÉCT, NAZDOBIT A ZABALIT a vy si můžete Svatomartinskou oslavičku udělat i doma či ve firmě. 

 

Svatomartinská vína z moravských vinařství Dufek, Sedlák nebo Šlechtitelky poprvé otevřeme ve čtvrtek 11.11. v 11 hodin.

 

I letos si prosím udělejte rezervaci stolu mailem piriova@hhd.cz nebo na tel. 777 616 777.

 

 

Stále platí i náš nový stálý jídelní lístek a zvýhodněná polední nabídka. 

PŘEJEME VÁM DOBROU CHUŤ!

Hotel Hejtmanský dvůr v ve Slaném hodnocení